Il est commun de penser que tous les aliments se conservent mieux au réfrigérateur. Cependant, certains aliments peuvent perdre de leur saveur ou se détériorer plus rapidement lorsqu'ils sont réfrigérés. Voici une liste de ces aliments.
Les tomates
Les tomates perdent leur saveur et leur texture lorsqu'elles sont réfrigérées. Pour préserver leur goût, il est préférable de les conserver à température ambiante.
Les pommes de terre
Le froid transforme l'amidon des pommes de terre en sucre, ce qui modifie leur goût et leur texture. Il est préférable de les conserver dans un endroit frais et sec.
Le café
Le café, qu'il soit en grains ou moulu, absorbe les odeurs de votre réfrigérateur. Il est préférable de le conserver dans un endroit frais et sec pour préserver son arôme.
Les oignons
Les oignons ont besoin d'un environnement sec pour se conserver. Si vous les mettez au réfrigérateur, ils risquent de devenir mous et moisis.
Le miel
Le miel se cristallise et devient épais lorsqu'il est réfrigéré. Il est préférable de le conserver à température ambiante dans un endroit sec.
Conclusion
Bien que le réfrigérateur soit un excellent outil pour conserver la plupart des aliments, il est important de savoir quels aliments ne doivent pas y être placés. En conservant ces aliments à température ambiante, vous préserverez leur saveur et leur qualité.
Rendez-vous dans quelques semaines pour d'autres conseils sur Réfrigérateur.ch !